Politeknik Kesehatan (Poltekkes) Kota Bandar Lampung mengingatkan pentingnya penyesuaian menu Makan Bergizi Gratis (MBG) agar ramah dan aman bagi anak dengan gangguan spektrum autisme (autis). Menurut para ahli di Poltekkes, tanpa penyesuaian yang tepat, menu MBG berpotensi menimbulkan masalah medis seperti gangguan pencernaan, alergi, hingga penurunan konsentrasi pada anak autis.
Dalam sosialisasi dan webinar yang digelar baru-baru ini, dosen dan mahasiswa Program Studi Gizi dan Keperawatan Poltekkes Kota Bandar Lampung menjelaskan bahwa anak autis sering memiliki sensitivitas tinggi terhadap tekstur, rasa, warna, dan kandungan makanan tertentu. Beberapa bahan umum seperti gluten, susu sapi, pengawet, atau makanan tinggi gula dan pewarna buatan dapat memicu masalah perilaku maupun kesehatan fisik.
“Menu MBG harus inklusif. Kita tidak boleh hanya fokus pada gizi umum, tapi juga mempertimbangkan kebutuhan khusus anak autis. Penyesuaian kecil seperti mengurangi gluten, menghindari bahan pemicu, serta menyajikan makanan dengan tekstur yang sesuai dapat mencegah masalah medis dan mendukung perkembangan anak,” ujar dosen ahli gizi Poltekkes Kota Bandar Lampung.
Para narasumber juga merekomendasikan kolaborasi antara penyedia MBG, orang tua, dan tenaga kesehatan untuk menyusun menu khusus. Beberapa alternatif yang disarankan antara lain penggunaan bahan organik lokal, variasi tekstur makanan, serta pencatatan reaksi anak terhadap menu tertentu.
Kegiatan ini mendapat perhatian serius dari peserta yang hadir, terutama para orang tua anak autis dan kader posyandu. Mereka berharap rekomendasi dari Poltekkes Kota Bandar Lampung dapat diadopsi dalam pelaksanaan program MBG di tingkat daerah.
Informasi lebih lanjut mengenai program dan kegiatan Poltekkes Kota Bandar Lampung dapat diakses melalui situs resmi https://poltekkeskotabandarlampung.org.
Poltekkes Kota Bandar Lampung berkomitmen terus mendukung program pemerintah dengan pendekatan yang lebih sensitif dan inklusif, sehingga program MBG benar-benar memberikan manfaat optimal bagi seluruh anak Indonesia, termasuk anak berkebutuhan khusus.